G’oceano Bianco 2022 Cantina Arvisionadu
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 02/2025
Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: arvisionadu
Titolo alcolometrico: 12,5%
Produttore: CANTINA ARVISIONADU
Bottiglia: 750 ml
Prezzo medio: da 18 a 22 euro
L’Italia è costellata di vitigni autoctoni in tutte le regioni, in alcuni casi si sono diffusi, in altri sono rimasti confinati nel luogo d’origine e a volte dimenticati. Giuseppe Mulas ha voluto chiamare la propria azienda con il nome di una varietà locale dalle origini antichissime quasi scomparsa, l’arvisionadu, nome composto da “arvu” o “alvu”, che in sardo significa bianco, “signadu” o “sionadu”, ovvero segnato di bianco, probabilmente perché gli antichi romani usavano marcarlo con il gesso, un fiocco o un sassolino bianco, a indicare le cose buone che trovavano perlustrando i territori.
Il G’oceano, dal nome della subregione situata nel centro-nord dell’isola, viene vinificato esclusivamente in acciaio.
La versione 2022 presenta un colore oro chiaro e luminoso, colpisce subito come, a prescindere dalla varietà utilizzata, si senta il timbro del territorio sardo; nonostante la lontananza dal mare, al naso si coglie comunque una nota iodata, poi tanto frutto, principalmente susina, uva pizzutello, pesca bianca, agrumi, una punta di erbe aromatiche e di macchia, sensazioni che riconducono alla mineralità.
Al palato è decisamente salino, fresco e di bella pienezza, soprattutto rivela una notevole eleganza, tornano le erbe aromatiche, l’agrume, davvero molto piacevole e con buone prospettive evolutive. Quattro chiocciole abbondanti.