Friuli Colli Orientali Picolit 2014
Degustatore: Lele Gobbi
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 05/2022
Tipologia: DOC Bianco dolce
Vitigni: picolit
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: CONTE D’ATTIMIS MANIAGO
Bottiglia: 500 ml
Prezzo enoteca: da 30 a 40 euro
Uve raccolte a maturazione avanzata. Vinificate con pressatura soffice a bassa temperatura sotto copertura inerte e fermentazione a bassa temperatura (14°C). Matura in vasca sulle fecce fini, per poi essere imbottigliato e lasciato maturare nella ormai celebre bottiglieria sotterranea dell’azienda.
Sottile ma elegante la trama odorosa, con note di frutta esotica e fiori di camomilla; bocca sinuosa, affusolata e avvolgente, più armoniosa che persistente.