Franciacorta Brut
Degustatore: laVINIum
Valutazione: @@@
Data degustazione: 09/2003
Tipologia: DOCG bianco spumante
Vitigni: chardonnay
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: BARONE PIZZINI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
(Sboccatura 2003) Un Franciacorta elegante e morbido, di buono spessore, dalle note fruttate di mela limoncella, dalla tipica fragranza di crosta di pane, dagli aromi freschi di menta e di pasticca di menta. Al palato è cremoso ma leggero per via della vivace spuma e della pronunciata acidità, persistente, complesso. Da servirsi a 8°C circa in alti flauti, ideale come aperitivo ma anche a tavola con primi piatti, pesci di lago, carni bianche e formaggio.