Fara Barton 2014
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 04/2018
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: nebbiolo 70%, vespolina 30%
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: BONIPERTI VIGNAIOLI – Azienda Agricola Gilberto Boniperti
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro
Torniamo nel novarese, per la precisione nel comune di Barengo, dove ha sede l’azienda di Gilberto Boniperti fondata nel 2003 dopo aver reimpiantato il vecchio vigneto del nonno “Barton” di quasi un secolo fa. Gli ettari vitati sono 4, a nebbiolo, vespolina e barbera. Il nebbiolo di questo vino proviene dal comune di Fara Novarese, che insieme a Briona condivide la Doc Fara.
L’annata 2014 non è a livello della 2012 che tanto apprezzai l’anno passato, ma non sfigura assolutamente mettendo in evidenza un naso molto fine, pulito, con note di rosa, ciliegia, tabacco, liquirizia, pepe, bergamotto; bocca di livello, minerale, ferrosa, con un tannino nobile e bell’allungo speziato. Sicuramente Gilberto ha fatto una selezione accurata, il risultato è notevole e ci pone di fronte a un vino tutt’altro che immediato e poco longevo.
Degustazione effettuata in occasione dell’evento “Taste Alto Piemonte 2018” a Novara.