Collio Bianco Lis Sûrs 2015
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 11/2016
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: pinot bianco, pinot grigio, chardonnay
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: LA BELLANOTTE – Azienda Agricola di Benassi Paolo
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
Dall’instancabile coppia Guadagni Benassi, lei friulana lui toscano, arriva un altro vino ad incrementare un’invidiabile parterre, il Lis Sûrs da vigneti situati nel Collio, il terreno è composto da marne arenarie di origine eocenica, ovvero la tipica “ponca”, frutto di stratificazioni millenarie ricche di sali e microelementi. La vinificazione si svolge in vasche d’acciaio termoregolate; nel calice ha colore giallo paglierino luminoso con sfumature dorate. Il percorso olfattivo richiama note minerali e floreali, a cui si accompagnano pesca bianca, susina, lime e agrumi gialli. Al palato, oltre ad una giusta acidità, mette in mostra una spiccata vena sapida e un frutto pieno e avvolgente, ottima persistenza e un finale che ripropone fedelmente quanto espresso all’olfatto.