Ciliegiolo di Narni Brecciaro 2014
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 09/2016
Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: ciliegiolo
Titolo alcolometrico: 13%
Produttore: LEONARDO BUSSOLETTI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
Il Ciliegiolo sta conoscendo una vera e propria rinascita, non tanto in Toscana, dove tendenzialmente viene utilizzato in assemblaggio con il sangiovese, quanto in Umbria, nell’area di Narni in primo luogo, tanto da essersi guadagnato l’Igt “Ciliegiolo di Narni”.
Intendiamoci, anche in questa regione del centro Italia il vitigno è stato utilizzato per lungo tempo in uvaggio, ma già dal 1983 la Cantina dei Colli Amerini ne propose una versione in purezza. Leonardo Bussoletti è sicuramente uno dei massimi rappresentanti di questa rinascita ed il suo Brecciaro rappresenta, forse anche più del Vigna Vecchia, le caratteristiche peculiari del ciliegiolo “puro”.
Ha colore rubino non particolarmente intenso, profuma di rosa, lamponi e ciliegie, fragoline di bosco, mentre in bocca ti pervade con la sua vinosità e freschezza, non senza qualche piacevole guizzo pepato. Ha una bevibilità che invita al pasto, la sua piacevolezza di frutto invita ad abbinarlo ai salumi e formaggi tipici di Norcia, ad un bel piatto di stringozzi al ragù, a bocconcini di manzo al vino rosso. Sfiora la quarta chiocciola.