Chianti Colli Fiorentini Badia a Corte Riserva 2017
Degustatore: Lele Gobbi
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 02/2022
Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: sangiovese
Titolo alcolometrico: 14,5%
Produttore: TORRE A CONA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Vigne a 380 metri s.l.m. con un’età media di 15/20 anni. Allevamento a cordone speronato con esposizione sud ovest, per una resa di circa 40 quintali a ettaro. Vinificazione in acciaio per circa due settimane, fermentazione malolattica in acciaio e affinamento in botte grande per un anno.
Si presenta con un colore intenso brillante e un gran bel naso aperto su note di ribes nero e pepe; in bocca lo sviluppo è estremamente valido con tannini dolci, ottima freschezza di frutto e precisa corrispondenza aromatica.