Chianti Classico 2016
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 04/2019
Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: sangiovese 90%, colorino 5%, canaiolo 5%
Titolo alcolometrico: 14,5%
Produttore: RODANO – Fattoria di Rodano
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
I vini di Enrico Pozzesi non passano mai inosservati, del resto quando hai avuto un maestro come Giulio Gambelli il sangiovese diventa un libro aperto, dove poter scrivere tutte le tue idee e sensazioni con la certezza di non alterarne mai le qualità originarie, anzi con lo scopo di esaltarle. Giulio “bicchierino” Gambelli aveva dei principi che erano il fondamento della sua capacità di leggere ogni aspetto di un vino, uno di questi era che non ci devono essere difetti o approssimazioni di alcun tipo.
Il vino deve essere prima di tutto pulito, poi viene il territorio, l’uva, l’espressione e l’interpretazione, ma la base deve essere tecnicamente priva di difetti.
I vini di Enrico sono così, mai sentito fino ad ora neanche quelle riduzioni che a volte appaiono appena si apre una bottiglia, almeno se parliamo di un vino giovane.
Questo Chianti Classico, figlio di un’ottima annata, è un esempio di finezza e precisione, è impressionante notare come i suoi 14,5 gradi alcolici rimangano imbrigliati nella trama fruttata ampia e piacevolmente matura, nelle erbe aromatiche e boschive, non c’è spinta alcolica né pungenze fastidiose, tutto si esprime con classe e progressione.
Al palato il percorso è molto simile, il tannino è nobile e setoso, il frutto rotondo e avvolgente, la vena sapida che accompagna il finale arricchisce le larghe sensazioni chiudendo lungo e saporito, con sfumature di tabacco e liquirizia, viene voglia di berne ancora.