Barbaresco 2012
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 11/2019
Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 14%
Produttore: GEMMA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro
Questo Barbaresco nasce sette anni fa, proprio nell’anno in cui l’azienda di Serralunga d’Alba realizza una nuova struttura, con tecniche costruttive innovative, dove si svolge l’intero processo produttivo, dalla vinificazione all’imbottigliamento e spedizione, ottenendo la certificazione ISO Carbon Footprint. Il vino matura parte in botti di rovere di Slavonia e parte in barrique, mi aveva già colpito positivamente quattro anni fa, ma ora lo trovo in grande armonia, ancora con un bel granato caldo e un bouquet elegante, con note di viola, ciliegia sotto spirito, liquirizia, leggero chiodo di garofano, china, tabacco, erbe essiccate.
Al palato ha un’alcolicità piuttosto evidente, che dà calore alle sensazioni fruttate, c’è ampiezza espressiva e un tannino ben integrato, a tratti esprime una certa austericità, non manca di fascino, molto vicino alla quinta chiocciola.