Alto Adige Gewürztraminer Vigna Kolbenhof 2021
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 05/2024
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: gewürztraminer
Titolo alcolometrico: 15%
Produttore: HOFSTÄTTER
Bottiglia: 750 ml
Prezzo medio: da 35 a 40 euro
Che gli effetti del cambiamento climatico si facciano sentire sui vini è cosa evidente, che la questione del vino dealcolizzato coinvolga ormai anche l’Europa è acclarato. In un contesto così complesso, articolato e sempre più difficile da gestire, non stupisce leggere in etichetta 15,0% vol su un Gewürztraminer come quello proveniente dalla mitica vigna Kolbenhof dell’azienda di Martin Foradori. Del resto chi lo conosce sa bene che è persona di grande abilità, espertissimo del suo territorio, molto bravo nel campo della comunicazione, tant’è che sta già producendo una propria gamma di vini dealcolizzati (preferivo dealcolati, ma a quanto pare questo termine è più corretto), pertanto in questo vino c’è anche una sua precisa scelta stilistica.
Del resto il noto vitigno altoatesino ha dalla sua una spiccata forza aromatica e può dare vini strutturati, con una spalla che può garantire una certa longevità, come questo, che è maturato per 8 mesi a contatto con le fecce fini.
Il risultato è a mio avviso notevole, come si può immaginare la radice del vitigno emerge immediatamente, è il suo punto di forza, si esprime diretto e coerente, rivelando una certa eleganza che governa l’espressione fruttata di mango, maracuja, litchi, una piacevole nota di mandarancio, guizzi di curcuma.
L’assaggio riesce a nascondere la potenza alcolica grazie a una spinta fresca decisa che sostiene un frutto maturo e accogliente, in grado di avvolgere i sensi per un tempo praticamente infinito. Lo dico chiaro, non sono un amante del Gewürztraminer, credo più per ragioni stilistiche di molti produttori, in questo caso tanto di cappello per l’energia e la perfetta armonia di ogni elemento che lo compone.