Alghero Marchese di Villamarina 2006
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 12/2012
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: cabernet sauvignon
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: SELLA & MOSCA – Tenute Sella & Mosca
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro
Potrebbe sembrare fuori luogo inserire uno dei vini sardi più famosi al mondo nella rubrica “Vini al market”, ma avendolo acquistato da Auchan all’interno del centro commerciale Porta di Roma, al prezzo di 27.99 euro, ritengo sia assolutamente logico, tanto più perché il prezzo non è così malvagio. Né c’è da stupirsi se un vino del genere si può trovare al supermercato, oggi è piuttosto normale, molte catene commerciali hanno inserito nel reparto vini un angolo dedicato alle bottiglie pregiate. Stiamo parlando del Marchese di Villamarina 2006 di Sella & Mosca, Doc Alghero, un cabernet sauvignon in purezza fra i più apprezzati e premiati del nostro Stivale. Questa azienda è l’esempio vivente di come sia possibile fare grandi vini pur gestendo un patrimonio viticolo notevole: ben 550 ettari di proprietà situati in un unico corpo, fra i più grandi d’Europa. Tutto ha avuto inizio più di un secolo fa, quando l’ingegnere Sella, nipote del famoso statista Quintino Sella, e l’avvocato Mosca decisero di intraprendere l’avventura vitivinicola nella zona dei Piani di Alghero. Dovettero fare un lavoro enorme per preparare un terreno caratterizzato da uno strato massiccio di arenarie, con massi di notevoli dimensioni, parte dei quali è rimasta per caratterizzare il paesaggio. Oggi ben 200 persone sono coinvolte nelle tenute di Sella & Mosca, si lavora con tutte le tecnologie necessarie per assicurare il minor spreco possibile di energia, in vigna si fa lotta integrata e riduzione drastica dei trattamenti, ricerca e sperimentazione; per mantenere integra la biodiversità, convivono i vigneti con viali alberati piantumati con diverse essenze: 3000 oleandri, 500 palme oltre a numerosi pini marittimi, eucaliptus e altre specie della macchia mediterranea. All’interno della proprietà un’oasi di 5 ettari conserva tutte le specie botaniche mediterranee ed è popolata dalla fauna locale. Insomma, non solo vino, ma un’attenzione totale all’ecosistema e al risparmio energetico. Oggi la Sella & Mosca è entrata a far parte del gruppo Campari. Un vero e proprio modello di gestione intelligente e consapevole, straordinariamente efficiente e capace di sfornare vini di ottima qualità con punte d’eccellenza come questo. Le uve del Marchese di Villamarina vengono vendemmiate in autunno, per garantire una maturazione perfetta e l’eliminazione delle note vegetali che spesso si trovano nei cabernet non perfettamente maturi. Dopo la diraspatura e la pigiatura, vengono sottoposte per 24 ore a macerazione pre-fermentativa alla temperatura di 15°C. La fermentazione inizia a 20°C fino a raggiungere i 28-30°C e dura circa tre settimane. Dopo la malolattica, a fine autunno, il vino trascorre un primo periodo di 14 mesi in barriques di rovere di Tronçais, successivamente viene collocato in botti grandi per ulteriori 12 mesi. L’affinamento in bottiglia dura almeno altri 18 mesi. Il millesimo 2006, guadagnato il calice, regala un colore rubino di buona compattezza con leggere nuances granato, senza che la luce abbia difficoltà ad attraversarlo. Accostato al naso si colgono profumi perfettamente maturi, equilibrati, dove emergono le note di macchia mediterranea, di sottobosco, fruttato di prugna e mora, bacche, cacao e tabacco, grafite. Al palato rivela una vena fresca intensa che accompagna il frutto copioso, tannino setoso e perfettamente maturo, le note aromatiche ripropongono le sensazioni olfattive con un finale lungo e profondo dove il cacao torna in bella mostra, affiancato da spunti di pepe rosa e liquirizia. Gran bel prodotto, che ha anche il non trascurabile lato positivo di una gradazione alcolica contenuta.