Domenica 12 giugno si riproporrà a Barolo “Un’Annata alla Vostra Attenzione”, il tradizionale appuntamento organizzato dall’Enoteca Regionale del Barolo, che quest’anno presenterà agli operatori del settore e al grande pubblico il Barolo 2012 dei produttori aderenti.
Testimonial della nuova annata sarà Joe Bastianich, che succederà ad Alessandro Masnaghetti, padrino del Barolo 2011.
Dalle parole di Federico Scarzello, presidente dell’Enoteca Regionale del Barolo, le motivazioni della scelta. “Abbiamo varato l’albo d’oro qualche partendo, intitolando l’annata del Barolo al critico enologico italiano Ian D’Agata, uno dei wine writer di maggior richiamo nazionale ed internazionale, cui ha fatto seguito Jancis Robinson, la “Regina dei Master of Wine”, quindi la corrispondente italiana per la rivista “The Wine Advocate” Monica Larner e infine Alessandro Masnaghetti, il principale esperto delle grandi vigne d’Italia, autore di minuziose cartografie delle zone vitivinicole di pregio nelle Langhe.
Ho quindi avuto modo di invitare personalmente Joe Bastianich alcune settimane fa, che ha accolto con entusiasmo la nostra proposta, nata dal fatto che attraverso il suo importante ruolo di imprenditore al top della ristorazione mondiale, con oltre 30 locali sparsi tra Stati Uniti, Friuli Venezia Giulia ed Estremo Oriente, ha fatto dell’eccellenza italiana e della produzione vinicola il suo fiore all’occhiello, sostenendo i prodotti di qualità e conferendo particolare visibilità ed attenzione al Barolo nelle carte dei vini dei suoi ristoranti in giro per il mondo, da New York a Hong Kong”.
Nel frattempo il Comitato Tecnico, formato da Giovanni Bressano, Gian Luca Colombo, Armando Cordero, Luca Faccenda, Giancarlo Germano, Lorenzo Tablino e Gianluca Viberti degustava e valutava una ventina di campioni di Barolo 2012 per individuare quello più rappresentativo per la “Selezione Ufficiale”, la partita numerata di bottiglie e magnum che verrà “sigillata” con tappo anonimo creato dalla ditta Colombin & Figlio S.p.A. e “vestita” da un’etichetta artistica, che sarà disponibile presso l’Enoteca Regionale soltanto il giorno della presentazione ed in seguito utilizzata come bottiglia istituzionale negli eventi e nelle manifestazioni ufficiali.
“Il Barolo 2012 degustato in commissione è risultato nella stragrande maggioranza dei casi di media struttura ma decisamente godibile sin da subito, con una freschezza di fondo che fa però ben sperare su una discreta tenuta nel tempo” – commenta Armando Cordero, storico enologo del Barolo e Gran Maestro dell’Ordine Dinastico del Barolo – “La campagna del 2012, d’altronde, dopo un iniziale inverno più mite della media fino a gennaio (15-16°C nelle vigne più esposte), è stata caratterizzata da abbondanti precipitazioni nevose e piovose fino a giugno, rallentando la ripresa vegetativa e velocizzando lo sviluppo della vite. In agosto si sono raggiunte temperature vicine ai 38°, con precipitazioni scarse. I grappoli vendemmiati ad inizio ottobre hanno però potuto beneficiare di un periodo di importanti escursioni termiche giornaliere a partire dalla seconda decade di settembre. In conclusione possiamo affermare che si tratta di un’annata non abbondante sotto l’aspetto quantitativo, ma con una materia prima eccellente per quanto riguarda l’aspetto fitosanitario e le caratteristiche organolettiche, fattori che hanno permesso di ottenere vini equilibrati”.
La settimana di presentazione del Barolo 2012 si inaugurerà ufficialmente nella mattina di domenica 12 giugno, alle ore 11, presso il “Tempio dell’Enoturista” all’interno del Castello Falletti di Barolo. La cerimonia sarà coordinata come da tradizione dai giornalisti Sergio Miravalle e Giancarlo Montaldo, ai quali verrà conferita una menzione speciale dell’Ordine Dinastico del Barolo in occasione del 50° anniversario del riconoscimento del Barolo, che dialogheranno con Joe Bastianich fino al momento della firma dell’etichetta d’artista ed alla dedica ufficiale dell’annata. Un favoloso banco di assaggio un centinaio di Barolo 2012 sarà quindi protagonista nel pomeriggio, dalle 14,30 alle 18,30, con la possibilità di abbinarli a una selezione di formaggi locali selezionati da Assopiemonte DOP & IGP e dalla Società Agricola La Bruna di Monterosso Grana, che guideranno i presenti alla scoperta del mondo del Castelmagno DOP e dei prodotti caseari di loro produzione.
La kermesse enologica proseguirà quindi per l’intera settimana (in orario 10-18 – mercoledì chiuso).
Immancabile e doverosa l’attenzione che “Un’Annata alla Vostra Attenzione” dedicherà alla comunicazione, in particolare verso i social e verso il real time, affinando i canali che l’Enoteca ha attivato già da qualche tempo con risultati soddisfacenti. Sul profilo Facebook, per esempio, i Barolovers possono proporre suggerimenti, rispondere a sondaggi per indirizzare le attività e seguire l’organizzazione dell’evento, partecipando attivamente ad alcuni passaggi: ad aprile, ad esempio, attraverso un confronto pubblico si è scelta l’impostazione del logo della manifestazione e chiunque lo desiderasse ha potuto contribuire alla definizione dello stile e della grafica, facendo affiorare con forza la necessità di una comunicazione moderna con richiami alla tipicità di un prodotto che affonda le sue radici nella tradizione.
Inoltre l’individuazione dell’hashtag ufficiale #enjoybarolo2012, a cui si aggiungono i più generici #barolomoments2012 e #enotecadelbarolo2012, rivestirà un ruolo molto importante sulle piattaforme Twitter ed Instagram, perché appena verrà ufficializzato il programma completo tutti i followers saranno coinvolti in un circolo virtuoso di condivisioni e di immagini fotografiche che poi saranno pubblicate sul sito www.enotecadelbarolo.it citandone gli autori. Infine è stata attivato un indirizzo email dedicato, barolo2012@enotecadelbarolo.it, che costituisce la corsia preferenziale cui potranno rivolgersi tutti coloro che desiderano ricevere informazioni sulla cerimonia di dedica al testimonial e sulla modalità di accesso alle degustazioni per l’intera settimana successiva.
“La novità tecnologica più importante consisterà nell’ampliamento del progetto “Barolo 3.0… Taste the Difference!” a tutto il banco di assaggio della presentazione del Barolo 2012:” – sottolinea Scarzello – “in pratica un sistema di specifici codici QR (uno per ciascuna etichetta in assaggio) collegherà il proprio smartphone o tablet direttamente al sito web del produttore del vino che si sta assaggiando, favorendo la condivisione di contenuti che permettono di interagire in modo nuovo e dinamico con la filosofia, la storia e la cultura delle decine di produttori che aderiranno alla presentazione. Stiamo procedendo ad invitare i produttori al banco di assaggio del Barolo 2012 e, man mano che arriveranno le adesioni, i nominativi delle cantine verranno pubblicati in tempo reale sui nostri profili social e nell’apposita sezione creata sul sito www.enotecadelbarolo.it”.
Informazioni dettagliate presso l’Enoteca Regionale del Barolo
dal giovedì al martedì: h. 10,00 – 18,30 (mercoledì chiuso) in Piazza Falletti, 1 a Barolo (CN)
Tel. +39 0173 56277
E-Mail: barolo2012@enotecadelbarolo.it
Twitter: @Barolo_enoreg
Facebook: www.facebook.com/EnotecaRegionaledelBarolo
