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Piedirosso Vipt 2011 Cantine Olivella e la pizza del Pizzajuolo
Cari lettori di Garantito Igp voglio parlarvi di due cose molto intime e buone della mia Campania ancora poco conosciute…
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Cerasuolo 2012 di Pepe e Pollo di Zunica: l’abbinamento perfetto per Garantito Igp
Oggi voglio parlare di due eccellenze italiane completamente sottovalutate: il pollo e il rosé. Del primo si è scritto di…
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Da Ponza a Castellabate: girare in barca tra le più belle cantine italiane con Garantito Igp
La vita di giornalisti e critici del vino, quelli che degustano live e non solo nelle sale autoptiche, viene spesa…
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Pallagrello bianco, il vino amato dai Borbone: report completo per Garantito Igp
Il Pallagrello è uva conosciuta ai tempi dei Borbone che l’avevano inserito nella Vigna del Ventaglio così chiamata perché ogni…
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Borgo di Gete, il misterioso Tintore della Costiera Amalfitana
C’è una terra silente tra Ravello e Amalfi di tredici frazioni e nessun comune: si chiama Tramonti perché non ha…
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I Fiano di Avellino 2011 dei ritardatari. Nove grandi eccellenze
Evviva i ritardatari! Detto da uno che spacca il secondo può sembrare uno scherzo, ma non è così. I ritardatari…
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Il tempo come valore assoluto del vino: verticale di Taurasi Mastroberardino 2006-1952
“Ci sono numerose e diverse interpretazioni del suolo irpino e della sua viticoltura, ma per noi è importante tenere bene…
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Il tempo come valore assoluto del vino: verticale di Taurasi Mastroberardino 2006-1952
“Ci sono numerose e diverse interpretazioni del suolo irpino e della sua viticoltura, ma per noi è importante tenere bene…
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Grecomusc’ 2011 Igt Campania – Contrade di Taurasi
Abbiamo già avuto modo su Garantito Igp di parlare di questa etichetta. Esattamente del grecomusc 2008 nell’estate 2010 quando si…
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Piedirosso o Per ‘e Palummo, piccola guida ragionata
Tornano di moda i rossi leggeri, non perché siano più facili come si pensava negli anni ’80, ma per la…