Angelo Peretti

Giornalista pubblicista, collabora dal 1979 con numerose testate. È direttore responsabile di InternetGourmet.it. Ha pubblicato vari libri dedicati all’ambito gastronomico e vinicolo e ha collaborato con alcune delle più note guide italiane dei settori del vino, della ristorazione, dell’olio extravergine di oliva. Ha inoltre elaborato progetti di posizionamento strategico per alcuni consorzi di tutela. Ha fatto parte del gruppo Garantito Igp.

Garantito IGP

Angelo Peretti4 Agosto 2017
7

VINerdì Igp, il vino della settimana: Sancerre Les Denisottes 2014 Claude Riffault

Fiori di sambuco e mentuccia e pesca nettarina bianca croccantissima. Eccoli qui i tratti distintivi del Sancerre di Claude Riffault,…
Garantito IGP

Angelo Peretti3 Agosto 2017
16

Podere Il Saliceto e i Sorbara che sanno di sale

Campogalliano per me è era solo uno di quei posti che i bollettini del traffico citano per avvertire che c’è…
Garantito IGP

Angelo Peretti16 Giugno 2017
11

VINerdì Igp, il vino della settimana: Barolo Riserva 1967 Borgogno

Avete presente quando nei libri sulla degustazione dei vini si parla di goudron? È l'odore di catrame che accade di…
Garantito IGP

Angelo Peretti15 Giugno 2017
14

Quando un rosso chiede lenta pazienza al bevitore

Certi vini, in genere grandi vini, vogliono l’esercizio della pazienza. Sono pronti quando vogliono loro, non quando pretendi tu. Prima…
Garantito IGP

Angelo Peretti28 Aprile 2017
6

VINerdì Igp, il vino della settimana: Marlborough Sauvignon Blanc Petit Clos 2015 Clos Henri

Dopo la Loira, e soprattutto Sancerre, la zona di cui bevo più Sauvignon è quella di Marlborough, in Nuova Zelanda.…
Garantito IGP

Angelo Peretti27 Aprile 2017
17

Quando il Prosecco diventa essenziale, Le Vigne di Alice

Credo che il più bello stand dell’ultimo Vinitaly sia stato quello di Cinzia Canzian e delle sue Vigne di Alice,…
Angelo Peretti10 Marzo 2017
5

VINerdì Igp, il vino della settimana: L’Orpailleur Blanc Vidal et Seyval Blanc 2014 Vignoble de l’Orpailleur

Ora, se qualcheduno mi dice che lui di bianchi fatti con le uve di vidal e di seyval blanc ci…
Garantito IGP

Angelo Peretti9 Marzo 2017
7

Marilena Barbera, se dentro al vino ci trovi la Sicilia

“Mi chiamo Marilena Barbera e sono una vignaiola. Vivo e faccio il vino a Menfi, in Sicilia, insieme a mia…
Garantito IGP

Angelo Peretti20 Gennaio 2017
11

VINerdì Igp, il vino della settimana: Sancerre Clos de Beaujeu 2012 Gérard Boulay

Uno di quei (rari) vini bianchi che uso definire “assoluti”.Perché rasentano la mia maniera di pensare la perfezione bianchista.Territoriale, infinito…
Garantito IGP

Angelo Peretti19 Gennaio 2017
11

Foreau, il terroir è la colonna vertebrale del vino

Al portone della cantina di Clos Naudin ci sono arrivato che era una caldissima giornata dell’agosto dell’anno scorso. Dire calda,…

Pagina precedente Prossima pagina