Gravina Poggio al Bosco 2008
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 02/2010
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: greco 60%, malvasia 40%
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: BOTROMAGNO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
Il Bosco Difesa Grande, con i suoi 2.000 ettari, è la più grande riserva verde della provincia di Bari, la sua importanza è tale che insieme al Parco della Gravina è diventato area naturalistica protetta, con lo scopo di tutelarlo da qualsiasi forma di speculazione. Questo vino nasce proprio da una vigna di quasi 20 anni situata a circa 600 metri s.l.m. nelle strette vicinanze del Bosco ed è composto da greco e malvasia bianca; di colore paglierino di buona intensità con ricordi verdolini, si offre all’olfatto con note riccamente floreali e di erbe aromatiche, con leggeri richiami salmastri, per chiudere con toni di lychee, ciliegia bianca, melone, agrumi e una bella mineralità. Al palato si dona sapido, fresco eppure rotondo, fortemente minerale, con una fedele riproduzione delle note aromatiche percepite all’olfatto, chiude lungo e saporito, invitante al pasto, che potrebbe trovare un ottimo alleato nelle linguine mari e monti, o in un polpo lesso alle erbe aromatiche.