Friuli Isonzo Traminer Aromatico 2024
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 07/2025
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: traminer aromatico
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: LA BELLANOTTE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 20 a 24 euro
Paolo Benassi non ama stravolgere i caratteri espressivi di un vitigno, e questo ha un senso, soprattutto in un territorio dove la varietà è espressamente nominata in etichetta, come segno distintivo, come riferimento chiaro per le attese di chi vuole acquistare il vino. Questo non significa che non ci sia dietro un lavoro impegnativo affinché quella varietà esprima le sue migliori qualità. Del resto le viti hanno un’età media tra i 15 e i 20 anni, quindi hanno raggiunto la maturità necessaria; le uve vengono vinificate in acciaio inox a temperatura controllata, il vino matura per circa un semestre, poi viene trasferito in bottiglia dove affina per un periodo altrettanto lungo.
Il risultato è lodevole, ve lo dice uno che non ha un amore particolare per il traminer, lodevole perché le sue componenti aromatiche si esprimono con garbo, senza strafare, è elegante, fine, emergono note di gelsomino, rosa “alba piena”, litchi, susina, arancia navel, uva spina, guizzi di frutta tropicale.
Al palato ha un’ottima freschezza, non manca di un fondo sapido che arricchisce le ampie sensazioni fruttate, ha buona struttura e una persistenza aromatica notevole. A tavola chiama assolutamente i crostacei, ma anche un “boreto alla gradese” si presta bene, anche un baccalà in umido con aglio, prezzemolo e patate…