Frati Gherra 2021
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 02/2025
Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 14,5%
Produttore: TENUTA PALTUSA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo medio: da 18 a 22 euro
Non solo vermentino, dunque, ma in casa Careddu il nebbiolo ha un ruolo tutt’altro che secondario, del resto siamo all’interno dell’IGT Colli del Limbara, zona dove dimorano suoli granitico-argillosi, ideali per questo grande vitigno.
Ma come è arrivato in Sardegna? Fu il generale La Marmora agli inizi del XIX secolo, venuto sull’isola per studiarne il territorio, gli usi e costumi, le genti e i prodotti, che avendo con sé alcune marze di nebbiolo volle verificare come si sarebbe comportato. Dopo varie ricerche si rese conto che il territorio migliore era la Gallura, in particolare l’area intorno a Luras, che vanta anche crinali che raggiungono i 500 metri s.l.m. in un contesto ricco di sole, ventilato grazie al passaggio del maestrale, e periodicamente avvolto da una fitta nebbia.
Da allora il vitigno si inserì perfettamente nel clima locale e oggi sono numerose le aziende che lo producono, sia come rosso, sia come rosato o vinificato in bianco.
Quello proposto dalla Tenuta Paltusa proviene dalla località Valentino, nel Comune di Calangianus, 2 ettari allevati ad alberello.
Ma come si comporta nel calice questo nebbiolo che ha forgiato grandissimi vini in Piemonte, Valtellina e Valle d’Aosta? Ovviamente qui siamo in un territorio del tutto diverso, eppure, al netto delle ovvie declinazioni di stampo isolano, mette in evidenza un carattere deciso e volitivo, di indubbio fascino. Racconta di viola, mora, arancia rossa, lentisco, afflati di rosmarino, un tocco di liquirizia e cioccolato.
Al palato mostra i muscoli senza dimenticare l’eleganza che lo ha reso famoso nel mondo, c’è materia salina, il caldo del sole, ma anche la freschezza delle escursioni notturne, una struttura piena e avvolgente, molto fruttato ma anche arricchito dalla componente speziata che persiste nel lungo finale. Un prodotto “altro” di assoluto pregio, ha tutta l’energia di questo splendido territorio. Quattro chiocciole che spingono verso la quinta.