Sangiovese Antek 2018
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 06/2024
Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: sangiovese
Titolo alcolometrico: 14%
Produttore: TENUTE MURÒLA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo medio: da 34 a 38 euro
Si va avanti con i vini dell’azienda di Jurek ed Edoardo Mosiewicz, questa volta tocca al sangiovese in purezza Antek, una selezione limitata che fa parte della linea “Riserva della Famiglia”; proviene dal vigneto “Miracolo” ed è dedicato al padre di Jurek che, reduce dalla battaglia di Montecassino, decise di fermarsi e dare inizio all’avventura di Tenute Muròla. La vinificazione prevede un periodo di 20 mesi in acciaio, 18 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 hl e almeno un anno in bottiglia.
Nel calice mostra il naturale colore del sangiovese, mai concentrato ma sempre in grado di farsi attraversare dalla luce, rubino vivo con unghia che sfuma verso il granata. La trama olfattiva si impernia di diverse declinazioni, passando dal fruttato di ciliegia, amarena e corbezzolo, per virare verso sensazioni di macchia mediterranea, sottobosco, felce, erbe aromatiche, cenni di tabacco, cuoio ed eucalipto.
Al palato ha una struttura giusta, per nulla pesante, grazie anche ad una buona vena acida e balsamica che accompagna le note ampie precedentemente espresse e a un tannino ben gestito e vellutato. Nel complesso si ha la sensazione di un vino che sta offrendo solo in parte le sue potenzialità, segno di una concezione che punta all’evoluzione nel tempo. Ciò non sottrae nulla alla sua bevibilità, apprezzabile ora ma indubbiamente premessa di ulteriore crescita. Quattro chiocciole alte che non si fermeranno qui.
Da godere con i vincisgrassi al sugo di carne, rigaglie a pezzi e besciamella, magari anche con i funghi…