Romagna Sangiovese Serra Il Beneficio Riserva 2017
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 07/2022
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: sangiovese
Titolo alcolometrico: 14%
Produttore: COSTA ARCHI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 16 a 22 euro
È lui, in versione Riserva, ad avere preso il testimone del Monte Brullo, che ha cessato di esistere con l’annata 2016. Proviene dalla vigna del Beneficio, subisce una macerazione di circa 20 giorni in tini da 7,5 Hl, matura in tonneaux di secondo e terzo passaggio per un anno, dopodiché si trasferisce in cemento dove resta per 24 mesi, chiude il percorso con almeno un anno in bottiglia.
Ora sono in crisi, si fa per dire, questa storia della valutazione a volte diventa una gabbia della quale vorrei liberarmi al più presto. Ciò accade quando ti trovi di fronte a un numero di vini della stessa azienda di qualità talmente elevata che non puoi che assegnargli la quinta chiocciola, fenomeno che avviene a onor del vero con pochissime cantine, ma quando accade ti viene automatica la domanda “sarò io che sono troppo generoso”? Per fortuna anni e anni di assaggi mi tranquillizzano, se il vino merita, merita, punto. Buon per l’azienda, significa che lavora bene e ha fior di vigne che gli permettono di mantenere valori qualitativi così elevati.
Ecco, quindi, che anche la Riserva Il Beneficio si affianca all’Assiolo, pur con caratteristiche assai diverse, se quello trionfava per godibilità e gioiosità espressiva, questo emerge per classe e profondità, una polpa più intensa e matura ma di grande fascino, colpisce ancora di più perché nonostante l’annata calda, nonostante i 5 anni trascorsi, lo slancio floreale si manifesta ugualmente, rigorosamente, al fianco di un frutto carnoso e una speziatura di notevole eleganza.
In bocca ti abbraccia e quasi ti stordisce, in un amplesso armonioso ma pieno di sensualità, dunque il vino erotico esiste ed è palpabile, senza possibilità d’errore, una caratteristica che lo rende ancora più stimolante e desiderabile, sorso dopo sorso. Chapeau!