Campi Flegrei Piedirosso Sorbo Rosso Riserva 2017
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 12/2021
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: piedirosso
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: CANTINE DEL MARE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Il piedirosso, poco a poco, sta vivendo un periodo di sempre maggiore interesse, è la rivincita di quei vitigni costretti per troppo tempo a vivere come sparring partner di altri più blasonati.
Ne abbiamo conosciuto l’aspetto giovanile, il ruolo di supporto all’aglianico nel Falerno del Massico, meno frequentemente come vino di struttura e profondità capace di evolvere a lungo. Oggi, per fortuna, è sempre più frequente trovare aziende che ci credono fino in fondo e lavorano per ottenere questi risultati.
Qui a Monte di Procida, dove le terre sono fortemente di origine vulcanica, il piedirosso può offrire molto, ecco allora che Gennaro Schiano ce lo propone con la Riserva Sorbo Rosso, maturato in botti di rovere da 10Hl per un anno, non chiarificato e non filtrato. Proviene da una vigna di mezzo ettaro con piante che toccano i 120 anni, a piede franco.
Il risultato nel calice non lascia dubbi: colore rubino vivo e di buona profondità, trama olfattiva raffinata di macchia mediterranea, rosa e viola, ciliegia e lampone maturi, ma anche ribes nero e prugna, poi note che si avvicinano alla terra, alla cenere, alla grafite.
Bocca fresca e succosa, con tannino schietto e non invasivo, vena sapida profusa accanto al frutto denso e piacevolissimo, affiorano aromi di liquirizia e oliva nera su un finale appena amarognolo.
Un perfetto esempio di quanto questo vitigno non teme rivali e ha il pieno diritto di essere accostato alle migliori uve rosse dello Stivale. Aggiungo che qui l’annata calda non si nota neanche un po’, segno che le radici di quelle viti così “anziane” sanno badare a se stesse, e che la brezza marina ha contribuito a mitigare il clima estivo del 2017.