Velca Rosato 2019
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 05/2020
Tipologia: IGT Rosato
Vitigni: montepulciano
Titolo alcolometrico: 12,5%
Produttore: MUSCARI TOMAJOLI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
C’è rosato e rosato, questo lo sappiamo, come è giusto demolire una volta per tutte la credenza che i rosati sono vinelli, di breve durata, poco territoriali, molto simili.
Non è la tipologia il problema, ma il modo con cui viene concepita, la quantità di uva prodotta per ottenerlo, la scelta vendemmiale, l’accuratezza nella vinificazione che fanno la differenza.
Marco Muscari fa pochi vini a Tarquinia, e per ciascuno di essi usa la stessa cura, lo stesso amore, perché ogni vino deve rappresentare la sua azienda nel miglior modo possibile.
Questo rosato da Montepulciano è un’eccellente testimonianza di questa filosofia, nel giro di pochi anni Marco è riuscito a metterlo a punto; era buono sin dall’inizio ma ora lo trovo ancora più delineato.
Ha un bellissimo colore, più carico della buccia di cipolla grazie a una nota aranciata più che rosata. Il bouquet è finissimo, senza sbavature, con un bel fruttato di ciliegia, lamponcino, banana, melone, arancia, iodio e una bocca intensa, avvolgente, fresca, succosa, con finale sapido e minerale a ricordarci la vicinanza con il mare. Assente qualsiasi sensazione amarognola, non rara nei rosati, si beve che è un vero piacere.