Rosé Brut
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@
Data degustazione: 10/2012
Tipologia: Vdt rosato spumante
Vitigni: montepulciano
Titolo alcolometrico: 11,5 %
Produttore: SERGIO DEL CASALE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro
Ottenuto con metodo Charmat, presenta un colore rosa tenue brillante, presenta una bella spuma densa e un perlage di buona finezza; profuma di ciliegia fresca e candita, lampone e pompelmo rosa, rintocchi floreali di glicine e rosa canina. Al gusto ha una viva acidità e una materia fruttata più che gradevole e fresca, si sente la leggera tannicità portata dal montepulciano, chiude delicatamente amarognolo e lascia in bocca il sapore della ciliegia e degli agrumi con un finale appena amarognolo.