Cerasuolo d’Abruzzo 2012
Degustatore: Luciano Pignataro
Valutazione: @@@
Data degustazione: 09/2013
Tipologia: DOC rosato
Vitigni: montepulciano
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: PEPE – Azienda Agricola Bio Emidio Pepe
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro
Il Cerasuolo di Pepe nella versione 2012 è il classico esempio dei livelli a cui può aspirare questa tipologia: facendo salva un po’ di riduzione iniziale, per cui bisogna attendere un paio di minuti per farlo ossigenare, il vino esplode con un bellissimo bouquet di fiori rossi e di ciliegia, in bocca è sapido, pieno, lungo, persistente. Un vino di carattere, i cui abbinamenti a tavola possono essere infiniti.