Montepulciano d’Abruzzo Mineraliae 2016
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 10/2019
Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: montepulciano
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: CANTINA ORSOGNA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Vino BIO: sì
Vino senza solfiti aggiunti: sì
Come ho già raccontato nella scheda aziendale, questa cantina sociale è davvero all’avanguardia, un modello di riferimento per quanto riguarda il rapporto con l’ambiente. Questo Montepulciano d’Abruzzo ne è un perfetto esempio, è il frutto di un lavoro attento, biologico e biodinamico, subisce fermentazione spontanea con lieviti indigeni, non ha solfiti aggiunti e fa parte della linea “Zeropuro”, che potete trovare sul suto www.zeropunto.bio, caratterizzata anche dall’assenza di plastica nella chiusura del vino.
Qualcuno potrebbe dire “sì, ok, ma il vino com’è?”, ebbene, già il Lunaria Brut ha dimostrato di avere tutte le carte per dare soddisfazione anche ai più esigenti, qui abbiamo un altro esempio: colore rubino di buona intensità, bouquet ampiamente fruttato, con note di ciliegia matura, marasca, prugna, poi cacao, rintocchi balsamici, tabacco, sottobosco, leggero cuoio, roccia.
Al palato ha buona intensità, nerbo e freschezza, molto fedele a quanto premesso al naso, ancora giovane ma molto promettente.