Sforzato di Valtellina Runco de Onego 2016
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 11/2018
Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 15,5%
Produttore: BOFFALORA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro
Giuseppe Guglielmo si trova a Castione Andevenno, in sottozona Sassella, ovvero tra Maroggia e Grumello, qui non è raro trovare antiche incisioni rupestri sulle rocce vicino ai vigneti. Se si sale su, fin sopra Sondrio, lungo la vecchia strada che volge a Sant’Anna e Triangia, si può ammirare il bellissimo castello di San Giorgio, divenuto convento di suore benedettine nel 1100 e dedicato a San Lorenzo. In questa zona non ricordo chiese di grandi dimensioni ma piccole parrocchie come quella della Sassella e San Bartolomeo.
Giuseppe continua a produrre in modeste quantità il suo Sforzato, un vino simbolo che non rappresenta per lui il vino principale ma sono un modo per mantenere viva una tradizione. La versione 2016 conferma la qualità elevata di questo prodotto, come sempre è ben lontano da ammiccamenti e piacionerie, certo l’appassimento e un clima che volge sempre più verso temperature elevate, hanno favorito il raggiungimento di una gradazione importante, ma questo non gli ha tolto equilibrio grazie a una struttura importante, corredata di ottima base acida. Il gioco di frutta e spezie riesce a mantenere un profilo riconducibile al carattere del chiavennasca, solo più materico e maturo, una bella ciliegia in confettura, violetta candita, richiami ai fichi rossi, ma anche liquirizia, ginepro e cardamomo.
Il tannino è ben integrato e maturo, la grande succosità del frutto rende il sorso gustoso e ampio, persistente, con un bel finale sapido.