Presso la sede di Cantina Valpolicella Negrar qualche giorno fa si è tenuto l’evento di presentazione di The Wine Net, primo esempio italiano di una rete che unisce cooperative situate in 5 regioni, in diversi e importanti territori del vino.
Sono sei le realtà produttive aderenti alla rete: oltre alla storica realtà cooperativa della Valpolicella che ha ospitato questo debutto, ne fanno parte Cantina Produttori di Valdobbiadene Val d’Oca (Treviso), Pertinace (Cuneo), Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano ( Grosseto), Cantina Frentana (Chieti), CVA Canicattì (Agrigento).
“Abbiamo voluto proporre e realizzare questa rete di cooperative di primo livello che gestiscono direttamente il rapporto con i propri soci e tutte le fasi della produzione, dal vigneto alla bottiglia” ha raccontato Daniele Accordini, direttore di Cantina Negrar, sottolineando come lo scopo dell’iniziativa sia quello di far evolvere la percezione dell’identità e della qualità del vino cooperativo, rispondendo alla frammentazione del sistema produttivo con un progetto preciso.
Ci è parsa una lodevole iniziativa che, da un lato, mette in luce i progressi fatti dal mondo della cooperazione in termini di qualità e progetti di sostenibilità e ricerca e, dall’altro, rende ancora più evidente e attivo il ruolo che alcune cooperative possono giocare nell’ampliare la reputazione delle denominazioni.
Le sei cooperative aderenti hanno idee molto chiare sugli obiettivi da raggiungere: valorizzare le denominazioni di origine con la testimonianza di bottiglie di qualità e unire le forze per affrontare la sfida dei mercati, in particolare quelli esteri, da quello americano alle nuove frontiere rappresentate da Cina, Vietnam, Cuba e Africa.
Il valore complessivo della rete supera i 200 milioni di euro con una produzione di 27 milioni di bottiglie da più di 4.000 ettari di vigneto.
Le Cooperative aderenti
♦ Cantina Valpolicella Negrar
Fondata nel 1933 nel cuore della Valpolicella, conta 230 soci e 733 ettari di vigneto distribuito in diverse zone del territorio.
Bottiglie prodotte: 7.994.495
Varietà coltivate: corvina, rondinella, corvinone, oseleta, molinara, garganega, cabernet, merlot, chardonnay
Tipologie di vino prodotte: Amarone, Recioto, Valpolicella Ripasso, Valpolicella, Bardolino, Bardolino Chiaretto, Lugana, Custoza, Soave
♦ Cantina Produttori di Valdobbiadene Val d’Oca
Fondata nel 1952 a Valdobbiadene conta 600 soci con una superficie vitata di 951 ha.
Bottiglie prodotte 13.500.000
Varietà coltivate: glera e altri autoctoni trevigiani, pinot grigio, pinot nero, marzemino
Tipologie di vino prodotte: Spumante, Prosecco doc, Prosecco Superiore di Valdobbiadene e Asolo, Marzemino, Pinot Grigio, Cartizze
♦ Pertinace
Nasce nel 1973 da un’idea di Mario Barbero che riunì tredici soci, tutti della zona di Treiso, sulle colline di Langa, oggi conta 17 soci con una superficie vitata di 90 ha.
Bottiglie prodotte 3.000.000
Varietà coltivate: nebbiolo, barbera, dolcetto, arneis, chardonnay, moscato
Tipologie di vino prodotte: Barbaresco, Barolo, Barbera d’Alba, Langhe Nebbiolo, Dolcetto d’Alba, Langhe Arneis, Langhe Chardonnay, Langhe Rosso, Moscato d’Asti, Barbera d’Asti.
♦ Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano
Fondata nel 1972 è formata da 160 soci i cui vigneti si estendono sulle colline attorno al paese di Scansano (Grosseto), per un totale di circa 600 ha.
Bottiglie prodotte: 3.000.000
Varietà coltivate: sangiovese vermentino, trebbiano, ciliegiolo, viognier, alicante, ansonica e altri
Tipologie di vino prodotte: Morellino di Scansano, Verietali Igt Toscana, Ciliegiolo Doc Maremma Toscana, Bianco di Pitigliano Doc
♦ Cantina Frentana
Fondata nel 1958, ai piedi della Majella, è stata la seconda cantina cooperativa nata in Abruzzo. Conta 400 soci con 768 ha di vigneti.
Bottiglie prodotte: 1.000.000
Varietà coltivate: montepulciano d’Abruzzo, cococciola, pecorino, passerina, trebbiano.
Tipologie di vino prodotte: Montepulciano d’Abruzzo Doc, Abruzzo Pecorino Doc, Abruzzo Cococciola Doc, Abruzzo Passerina Doc, Trebbiano d’Abruzzo Doc, Cerasuolo d’Abruzzo Doc, Rosato Igt Terre di Chieti.
♦ CVA Canicattì
Fondata nel 1969 nel cuore della provincia di Agrigento, conta 300 soci su circa 1000 ha vitati in 60 contesti viticoli diversi.
Bottiglie prodotte: 800.000
Varietà coltivate: nero d’Avola, grillo, catarratto, inzolia, nerello mascalese, merlot, cabernet sauvignon, Syrah, Chardonnay.
Tipologie di vino prodotte: Nero d’Avola, Grillo, Catarratto, Inzolia.
Nel contesto dell’evento aperto al pubblico e agli operatori si sono tenuti tre interessanti momenti di approfondimento con degustazioni dei vini delle cooperative aderenti.
“Quando la storicità si sposa con la modernità: le straordinarie capacità di alcuni vini di coniugare tradizione e innovazione” – degustazione guidata da Marco Scandogliero Miglior Sommelier del Veneto nel 2016.
“Quando il tempo non spaventa i vini: vivere la straordinaria esperienza della longevità di un vino” – degustazione guidata da Fabio Giavedoni curatore della guida Slow Wine.
“Quando l’autoctono è vincente: il ruolo dei vitigni autoctoni nell’esaltazione identitaria di un vino” – degustazione guidata da Alessandro Torcoli direttore di Civiltà del Bere.
The Wine Net è una scommessa interessante che vale la pena seguire.
Maria Grazia Melegari
