Sicilia Nero d’Avola – Syrah 2013
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 10/2018
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: nero d’Avola, syrah
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: DI BELLA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
Si dice che il syrah sia un buon aiuto per il nero d’Avola, in quanto riesce a ingentilirlo, a smussarne alcuni aspetti caratteriali più duri. In realtà sappiamo bene che la viticoltura, l’agronomia e l’enologia sono in continua evoluzione e tante convinzioni sono frutto di errori passati o insufficienti conoscenze. Le ricerche clonali, i diversi portainnesti, i sistemi di allevamento, le scelte vendemmiali, sono elementi che possono cambiare, e di molto, le caratteristiche di un vitigno, è successo anche con varietà storicamente “toste” come il sagrantino, il nebbiolo, l’aglianico.
Ciò non toglie che, l’unione di due varietà così diverse, come syrah e nero d’Avola, abbia comunque una sua ragione di esistere, poiché le qualità che essi esprimono in qualche modo si completano, si integrano, si amplificano. Questo 2013 è “cresciuto” attraverso l’esperienza dell’acciaio, senza il contributo del legno, pertanto quello che ci riporta nel calice è piuttosto verosimile, tanto più se pensiamo che è stato un buon numero di anni in bottiglia a “stagionare”.
Il colore è un rosso rubino intenso, con unghia granata, profumi di mora di rovo, ribes nero, mirtillo, sono accompagnati da note di pepe, liquirizia e sottobosco. Al gusto sorprende per la grande freschezza che accompagna frutto e spezie, donandogli una piacevole energia, il tannino ha la sua importanza e con l’acidità evidenzia quanto questo vino abbia potenzialità di vita ben oltre quanto si potrebbe immaginare.