Friuli Colli Orientali Bianco Ellégri 2017
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 05/2018
Tipologia: Doc Bianco
Vitigni: sauvignon, friulano, chardonnay, picolit
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: RONCHI DI MANZANO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
C’è poco da stare “ellégri” in questi giorni, sono successe cose nel nostro martoriato Paese che non verranno facilmente dimenticate o accantonate. Non è questo il contesto in cui esprimere opinioni su quello che è diventata la politica italiana, ma certamente non si può che provare emozioni contrastanti, il torto e la ragione si mescolano producendo ambiguità che deteriorano qualsiasi buon proposito, a spese di tutti, o meglio, quasi tutti. C’è sempre chi ci guadagna, chi ci specula, sono loro che hanno già stabilito da che parte dobbiamo andare, a tavolino, da tempo; la pantomima delle elezioni serve per continuare a dare parvenza di democrazia, ma il sospetto è che tutto questo ormai ha la stessa incidenza dei sindacati sul mondo del lavoro.
L’Ellégri, ovvero allegri(a) in friulano, non ha certo il potere di mettere le cose per il giusto verso, ma un contributo temporaneo, la capacità di liberare per qualche minuto la mente da pensieri scuri, direi nerastri, ce l’ha sicuramente.
È frutto di una selezione manuale di uve sauvignon, friulano, chardonnay e picolit, da vigne a bassa resa per ettaro; le prime tre varietà vengono tenute a contatto con le bucce per una notte a 0°C.
In seguito chardonnay e picolit vengono trasferiti in botti da 5 ettolitri. A fine maturazione viene effettuata una cuvée dei vini scelti per l’imbottigliamento.
Ha colore giallo paglierino di buona intensità, al naso colpisce subito per la piacevole espressione floreale di gelsomino e biancospino, accompagnata da un frutto intenso e stimolante, tendente delicatamente all’esotico, ma ancorato a note di pesca, melone a polpa bianca, susina, con una punta di zafferano sul finale.
Bocca sapida, molto sapida, frutto che ritorna copioso e ben sostenuto dall’acidità, c’è un grande equilibrio negli elementi che lo compongono, che rende il sorso davvero brillante, suggestivo e di bella persistenza.
Quattro chiocciole alte