Moscato d’Asti 2007
Degustatore: laVINIum
Valutazione: @@@
Data degustazione: 04/2016
Tipologia: DOCG bianco spumante
Vitigni: moscato
Titolo alcolometrico: 5,5 %
Produttore: LA TRIBULEIRA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro
Gran bella spuma, persistente e compatta, colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, per nulla banale il plateau di profumi, che parte da note floreali di rosa e ginestra a belle espressioni fruttate di agrumi, nespole, susine, pesche bianche, caramella di frutta. In bocca trova un buon equilibrio fra dolcezza e freschezza, si beve con piacere supportati anche da una buona presenza di carbonica. Il finale è lungo, la dolcezza tende a sparire a vantaggio di note agrumate e floreali. Ideale per crostata di fragole o di frutta mista e pasticceria mignon.