Barbaresco Tre Stelle 2012
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 05/2015
Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 14,5 %
Produttore: CASCINA DELLE ROSE – Azienda Agricola e Agrituristica di Giovanna Rizzolio
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro
Se il Rio Sordo di Giovanna Rizzolio mi era sembrato ancora da attendere, qui ho trovato un’eccellente espressione del pregevole cru Tre Stelle, condiviso con una mezza dozzina di aziende ma menzionato in etichetta, credo, solo da Cascina delle Rose. Non ho remore su questo vino, è semplicemente emozionante, molto floreale con aggancio sul frutto maturo e la liquirizia, con eleganti accenti agrumati. Al palato rivela una straordinaria filigrana tannica, frutto carnoso, freschezza e un’eleganza che non passa inosservata. Degustato in occasione di Nebbiolo Prima 2015.