Greco di Tufo 2012
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2014
Tipologia: DOCG Bianco
Vitigni: greco
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: VIGNE GUADAGNO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
La versione 2012 presenta un colore molto simile alla precedente, sempre orientato verso il dorato, chiaro, luminoso, con leggeri riflessi verdolini. Al naso annuncia toni di erbe selvatiche, bosso, ruta, ginestra, fiori bianchi, poi si sposta sul fruttato, in parte agrumato. In bocca rivela una trama efficace, ancora giovane ma già ben delineata, c’è energia e slancio fruttato, soprattutto una finezza non poi così frequente per questa tipologia. Certamente con il tempo affinerà il proprio linguaggio e potrà dare notevoli soddisfazioni a tavola, ma già ora non sfigurerà con piatti a base di pesce e crostacei, a pasta con broccoli e salsicce magre, lo vedo bene anche con il baccalà.