Sannio Aglianico Marraioli 2007
Degustatore: Fabio Cimmino
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 10/2012
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: aglianico
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: ANTICA MASSERIA VENDITTI – Azienda Agricola di Nicola Venditti
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: N/A
L’Antica Masseria Venditti vanta una secolare tradizione familiare nella coltivazione della vite. Nicola Venditti dopo gli studi di Agronomia ed Enologia ha deciso di convertire l’azienda al biologico dedicandosi, più di recente, alla realizzazione di un interessante vero e proprio vigneto didattico. Ogni anno, poi, si rinnova l’appuntamento, ormai diventato un classico, con la vendemmia notturna riservata a pochi fortunati su invito. Nonostante tutta la linea di vini aziendali possa vantare un’affidabilità davvero straordinaria e con il Marraioli, etichetta ultima arrivato dal punto di vista puramente cronologico, che, annata dopo annata, vendemmia dopo vendemmia, Nicola continua a stupirci e convincere. L’origine del nome proviene dalla località di ubicazione del vigneto ed è ottenuto da un particolare clone d’aglianico. Versato nel bicchiere risplende di un bel rubino cupo e profondo dai riflessi viola-porpora. Un coloro vivo carico di luce e di calore. Al naso ha profumi intensi ed eleganti di frutti di bosco e viola. A seguire, suggestioni minerali, tabacco e spezie a completare una quadro di grande complessità e piacevolezza. A proposito di spezie colpisce la nota di chiodo di garofano che si confermerebbe essere peculiare dell’aglianico dal momento che questo vino non vede affatto legno. Al palato il frutto ritorna prepotente in tutta la sua turgida e croccante presenza. Il grado alcolico importante risulta ben equilibrato, sostenuto dalla giusta freschezza. Chiude fine, lungo e persistente. Rosso importante ed austero ma allo stesso tempo piacevolissimo da bere che spendiamo su carni elaborate.