Rosato
Degustatore: laVINIum
Valutazione: @@
Data degustazione: 09/2002
Tipologia: IGT rosato
Vitigni: sangiovese, ciliegiolo, merlot
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: VILLA PO’ DEL VENTO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: fino a 5,00 euro
Volete provare un rosato di quelli beverini, suadenti, senza nessuna amaritudine, capaci di accompagnarci perfettamente in un completo pasto estivo? La risposta è questo IGT dell’Umbria prodotto da Villa Pò del Vento. Se c’è un problema che difficilmente si riesce ad evitare nella vinificazione dei rosati è proprio quel fondo amarognolo che già si fa presagire al naso e si conferma puntuale quando lo assaporiamo. Sarà stato l’apporto del merlot, sarà stata una vinificazione esemplare, non si può non riconoscere a questa ottima azienda, di essere riuscita a produrre un vino di quelli che fa davvero piacere avere in cantina, pronto per essere apprezzato da solo, per dissetare e lasciare piacevoli sensazioni di ciliegia e lampone, o come perfetto supporto di antipasti a base di salumi e formaggi semi-duri, ma anche primi a base di verdure, carni bianche e pesce di lago.