Pinot Nero 2001
Degustatore: laVINIum
Valutazione: @@@
Data degustazione: 05/2007
Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: pinot nero
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: RICCI CURBASTRO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Non fatevi ingannare dall’annata, il Pinot Nero 2001 è quello attualmente in commercio, ha subito una lunga maturazione in barrique di oltre 18 mesi e un altrettanto lungo affinamento in bottiglia. Lo ritroviamo nel calice di colore rubino di bella trasparenza con unghia appena granata, tinta ovviamente aiutata e stabilizzata dal piccolo legno ma comunque fedele e riconoscibile. Il bouquet è molto particolare, improntato su note di prugna e leggera liquirizia, sfumature di china e rabarbaro, sottobosco, inizio di goudron. All’assaggio è decisamente cremoso e rotondo, dotato di tannini decisi, parzialmente rinforzati da quelli gallici, sapido e tendente all’ammandorlato nel finale.