Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Colle Cavalieri 1998
Degustatore: laVINIum
Valutazione: @@
Data degustazione: 04/2000
Tipologia: DOC rosato
Vitigni: montepulciano
Titolo alcolometrico: 12 %
Produttore: TOLLO – Cantina Tollo
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: fino a 5,00 euro
Esame visivo: Cristallino, di colore rosa cerasuolo con riflessi ramati/cipolla. Abbastanza consistente. Esame olfattivo: Fruttato abbastanza intenso di ciliegia ravenna su sfondo vegetale, lieve sentore di madera forse dovuto all’età non più giovanissima per questa tipologia di vino. Esame gustativo: Al gusto è morbido, fresco, gradevole, la ciliegia ed anche un po’ di melagrana riescono ancora a conferire fragranza a questo rosé, è equilibrato ed ha anche una discreta persistenza gusto-olfattiva. Stato evolutivo: Maturo forse un po’ troppo. Giudizio finale: Peccato averlo bevuto un pochino in ritardo perché è uno dei rosati con il miglior rapporto qualita’/prezzo d’Italia. Sicuramente non è longevo ma non e’ questo che gli si richiede. Nell’eventuale acquisto, privilegiare le bottiglie dell’ultima annata utile. E’ ancora una conferma da parte delle Cantine Tollo, di saper lavorare sui grandi numeri senza che ciò si ripercuota negativamente sulla qualità.