Casalvecchio 2003
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 06/2004
Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: cabernet sauvignon
Titolo alcolometrico: 14%
Produttore: PAGANI DE MARCHI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Il Casalvecchio è un cabernet sauvignon interessante, proposto dall’azienda Pagani de Marchi e “curato” dall’enologo Attilio Pagli, molto noto nella regione. Rubino cupo, offre un ventaglio aromatico nel quale il frutto di bosco è ben espresso (mora di rovo, prugna), poi note balsamiche e di sottobosco. Al palato è meno espansivo a causa di tannini ancora indietro, piuttosto aggressivi, anche se si percepisce l’ottima struttura ed un buon sostegno di freschezza e sapidità. Degustato in occasione dell’Anteprima Vini della Costa Toscana.