Boca Vigna Cristiana 1990
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 12/2007
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: nebbiolo 60%, vespolina 20%, uva rara 20%
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: PODERE AI VALLONI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro
Tre anni di maturazione in botti di rovere e un anno in bottiglia, prima di mettere in commercio il Boca Vigna Cristiana, ottenuto da uve allevate con metodo biologico. La versione 1990, che nel 1998 ha vinto il diploma di merito al concorso Douja d’Or, si presenta di un colore granato molto bello e “classico”, con unghia tendente all’aranciato. Il bouquet è complesso e di buona finezza, pervaso inizialmente da leggeri sentori animali e di cuoio, si apre poi a note di fiori passiti, bacche, ciliegie e amarene in confettura, sottobosco, liquirizia dolce, ginepro, cannella e toni balsamici. Al palato ha un bell’impatto, tannino ancora nervoso, frutto morbido e un’alcolicità appena fuori registro, ma la trama è suggestiva e profonda, sorretta da ottima vena acida e da una sottile sapidità, con un finale che cresce e non sembra arrestarsi, lasciando una sensazione generale molto piacevole e suggestiva. Vino che ha davanti ancora un lungo cammino.