Barbaresco Boito 2008
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 11/2012
Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: RIZZI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro
Non è certo una sorpresa per me, non c’è anno che questo vino non esca dalle degustazioni a testa alta, contiene in sé tutto il carattere e l’energia che cerco in un Barbaresco, Enrico Dellapiana (papà Ernesto sempre meno perché è un’inesauribile fonte di iniziative diversificate) sta lavorando molto bene e dispone di alcune fra le vigne più belle e vocate di tutta l’area del Barbaresco. Note di humus, fogliame, liquirizia, tabacco, menta e piccoli frutti. Al palato mantiene alta l’attenzione con pregevoli freschezza e fruttosità, spalleggiate da un tannino solido e di rango, il tutto avvolto in un calore ristoratore.