Vino Passito 2004

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 07/2008


Tipologia: Vdt bianco dolce
Vitigni: moscato, chardonnay, sauvignon, sémillon
Titolo alcolometrico: 15 %
Produttore: CA’ RICHETA – Azienda Agricola di Orlando Enrico
Bottiglia: 375 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Eccoci alla seconda prova per questo passito che gode dell’apporto di uve dal carattere piuttosto deciso; il colore si attesta più o meno sulle stesse sfumature della versione 2003, giallo oro antico con riflessi ambrati, mentre il manto odoroso ha impatto vivo e stimolante, senza debordare su sensazioni dolciastre, il frutto è certamente candito, di dattero, fichi secchi, scorza d’arancia candita, pesca sciroppata e secca, zenzero, sfumature di zafferano e noce moscata, salvia e mela cotogna, miele di castagno, si sente molto bene la presenza del moscato, tanto da percepirne il gusto dell’acino appassito e sentirne la venatura floreale di rosa. In bocca è intenso, quasi carnoso, avviluppante, con una trama fruttata fitta e godibile, grazie alla dolcezza contenuta e ad una buona presenza di freschezza e acidità, poi vira su toni affumicati, senza strascichi e stucchevolezze nel finale. Anche in questo caso un’ottima riuscita, che sfiora l’eccellenza.

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