Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2013
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 05/2021
Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: prugnolo gentile 85%, canaiolo 10%, mammolo 5%
Titolo alcolometrico: 14%
Produttore: PALAZZO VECCHIO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro
Tutto è iniziato da questo vino, il primo prodotto in azienda, ottenuto da prugnolo gentile, canaiolo nero e mammolo, maturato in botte grande per 36 mesi.
Nel calice ha un bel colore rubino vivace con unghia appena granata, il bouquet rivela una certa eleganza, con note di ciliegia e lampone maturi, viola mammola, susina rossa, ginepro, mirto, profuma di macchia mediterranea, felce, una punta di tamarindo e finale delicatamente boisée.
Attacco coerente al palato, ottima freschezza, tannino ben integrato e frutto arricchito da una gradevole speziatura su una base sapida; una Riserva che punta più sull’eleganza che sulla mole, regalando un sorso equilibrato e di buona profondità. Vicino alla quinta chiocciola.
Da godere con un buon piatto di pici al ragù di cinta senese, rigorosamente rosso e preparato con lo stesso vino.