Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2006

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 03/2012


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: prugnolo gentile 90%, canaiolo nero 10%
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: PALAZZO VECCHIO – Fattoria di Palazzo Vecchio
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


Un’ottima riserva proveniente da un’annata che ha concesso notevoli soddisfazioni sia nell’area di Montepulciano che di Montalcino. Il colore è rubino intenso con evidenti riflessi granati. Naso con attacco deciso e fruttato di ciliegia sotto spirito, amarena e prugna in confettura, legno ben integrato, interessanti spezie dolci, cannella, cardamomo, leggeri richiami alla china e alle erbe officinali. Al palato è ben strutturato, con una trama lineare e di buon impatto, giusta freschezza, tannino fine, etereo e speziato con richiami alla liquirizia nel finale prolungato. Da provare con l’agnello “pilottato” al forno (La pilottatura, o steccatura, consente agli aromi di penetrare maggiormente in profondità e insaporire la carne).

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