Villa Cordevigo Rosso 2003

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@@
Data degustazione: 02/2008


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: corvina, cabernet sauvignon, merlot
Titolo alcolometrico: 14,5 %
Produttore: VILLABELLA – Azienda Agricola Villabella
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Dai 100 ettari di vigne di proprietà dell’azienda Villabella, che circondano la splendida Villa Cordevigo, nasce questo rosso ottenuto da corvina, cabernet sauvignon e merlot, allevate a guyot con una densità media di 7.000 ceppi/ha e una resa tra i 70 e gli 80 quintali, prodotto in 15.000 esemplari. Dopo un breve appassimento, le uve subiscono una macerazione a contatto con le bucce per circa due settimane. Il vino matura per ben 30 mesi in botti di ciliegio da 7 ettolitri e affina 6 mesi in bottiglia. Ha colore rubino concentrato e impenetrabile con sfumature violacee, al naso appare altrettanto fitto, con note di fiori macerati, cachi maturo, mora e mirtillo in confettura, cuoio, liquirizia, pepe, mandorla amara, noce moscata, chiodo di garofano, cacao. In bocca ha tannino verace ma non polveroso, buona spinta di freschezza che non lascia trapelare l’annata calda e restituisce un frutto ancora vivo e senza scivolare verso inutili dolcezze. Finale lungo e convincente, con ulteriori prospettive evolutive.

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