Vanedda Bianco 2019
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 02/2022
Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: catarratto, grillo, fiano
Titolo alcolometrico: 14%
Produttore: AGRICOLA CORTESE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Vino BIO: sì
Vino VEGANO: sì
Stefano e Marina Girelli, fratello e sorella trentini innamorati della Sicilia, hanno investito molto nel territorio che circonda il Comune di Vittoria, infatti l’Agricola Cortese, che si trova in Contrada Sabuci, è affiancata dall’altra azienda di proprietà, Santa Tresa, situata in contrada omonima. Ambedue sono biologiche dalla nascita e i vini sono certificati bio e vegan.
Il Vanedda Bianco, IGT Terre Siciliane, è ottenuto da catarratto, grillo e una quota di fiano, frutto di una macerazione sulle bucce e di una permanenza in botte grande, che gli donano un colore oro intenso, caldo e lucente.
Il bouquet parte deciso su toni di frutta esotica come mango e papaya, cocco e maracuja, ma presto lascia spazio a richiami più speziati e di erbe aromatiche, che gli donano una notevole eleganza espressiva.
Suggestioni che trovano perfetto riscontro al palato, dove la quota delicatamente boisé contribuisce a dare rotondità al frutto, senza mancare di supporto acido e sapido. Un vino che vedo particolarmente in prospettiva, oggi indubbiamente agli inizi del percorso, ha le carte per raggiungere un’ottima complessità, consiglio pertanto di fare tesoro di qualche bottiglia in più da custodire gelosamente in cantina per almeno 3-4 anni. Quattro chiocciole in crescita.