Vallée d’Aoste Torrette 2018
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 07/2020
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: petit rouge
Titolo alcolometrico: 13%
Produttore: ANNA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
Il petit rouge (detto anche oriou picciou, picciou oriou, picciou rozdo) è un dei vitigni a bacca nera più coltivati in Valle, fa eccezione la zona di Morgex e La Salle. Fa parte dell’ampia famiglia degli “oriou” ed è iscritto al Catalogo Nazionale delle varietà di viti dal 1970, dove sono presenti anche i sinonimi “oriou lombard” e “picciourouzzo”.
Difficile seguire con precisione la diffusione dei diversi biotipi, sicuramente uno dei più comuni è l’oriou lombard, più produttivo e vigoroso degli altri, diametralmente opposto è l’oriou picciou, meno comune ma qualitativamente migliore; c’è poi l’oriou gris, che si riconosce per gli acini dalle tinte più eterogenee e meno intense, ragione per cui sempre meno usato per le vinificazioni in rosso.
Un altro biotipo diffuso è l’oriou voirard, che ha però molte fragilità nei confronti dell’arricciamento, dell’accartocciamento e della colatura dei grappoli.
Le zone d’elezione del Petit Rouge sono quelle dove viene prodotto l’Enfer d’Arvier e il Torrette.
Il Torrette di Anna De Santis è vinificato e maturato in acciaio, presenta un colore rubino vivace e un bouquet dalla fruttosità strepitosa, un frutto fresco e quasi “croccante”, al quale si affiancano richiami alle rose selvatiche e all’origano; più i minuti passano e più si racconta, mettendo in mostra belle venature di arancia rossa.
In bocca è speculare, freschissimo, con il frutto che stuzzica le papille e lascia una lunga traccia di sé anche dopo minuti, più lo assaggi e più ti piace, senza raggiungere livelli di grande complessità riesce a farti innamorare per la sua purezza espressiva, valdostana fino alle radici.