Valdobbiadene Extra Dry 2013

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 02/2015


Tipologia: DOCG bianco spumante
Vitigni: glera
Titolo alcolometrico: 11,5 %
Produttore: RIVE DEL BACIO – Azienda Agricola di Reghini Celestino
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Nel panorama infinito del Prosecco, dove inevitabilmente i livelli qualitativi sono estremamente variabili, capitano a volte dei prodotti che a mio avviso meritano attenzione, che aumenta quando capisci che si tratta non del vino di punta, ma di un “semplice” Valdobbiadene Extra Dry”, proposto ad un prezzo decisamente invitante, sotto i dieci euro. E’ il caso di questo 2013 dell’azienda Rive del Bacio di San Pietro di Barbozza, dall’invitante e persistente spuma, profumatissimo, con richiami ai fiori di acacia, aal glicine, alla pera, alla mela renetta, alla pesca bianca e alla susina. In bocca è estremamente piacevole, la componente dolce è giustamente contenuta, la carbonica e una buona acidità rendono le sensazioni fruttate fresche e godibili, con un bel finale sapido. La sua forza è nell’intensità aromatica e nella scorrevole beva, che sono elementi fondamentali per una tipologia come questa. L’Azienda è da oltre cinquant’anni di proprietà della famiglia Reghini, oggi è Celestino, figlio di Gino, ad occuparsi dei 6 ettari vitati nel cuore di Valdobbiadene, oltre a un piccolo appezzamento di Cartizze nella zona del Follo presso la frazione di Santo Stefano.

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