Trebbiano d’Abruzzo Lama Bianca 2008

galalamaDegustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 07/2010


Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: trebbiano
Titolo alcolometrico: 14,5 %
Produttore: FEUDO D’UGNI – Cristiana Galasso
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Edoardo Valentini ci ha insegnato che il trebbiano non è un vitigno da sottovalutare, che quando si sa come lavorarlo in vigna e come esaltarne le qualità in cantina può dare risultati straordinari e avere una longevità in grado di confrontarsi con molte altre più blasonate varietà. In casa Galasso la filosofia è evidente anche solo osservando il liquido nel calice, c’è un operato attento e sicuramente tradizionale in vigna, l’uva viene raccolta matura e rigorosamente a mano, viene torchiata, fermenta quando vuole lei, nessuna filtrazione, poca o nulla solforosa, imbottigliamento a mano. Il colore è già chiarificatore di un contatto prolungato con le bucce, un giallo dorato con venature ambrate, il naso particolarissimo, con sfumature di zafferano e spezie orientali che si fondono a note ferrose e sabbiose, ginestra, frutta essiccata come ananas e albicocca, sfumature di pesca e agrumi canditi. In bocca è ricco e generoso, percuote ma con dolcezza l’intero apparato orale, lo fa andare in vibrazione, è sapido, l’alcolicità si intuisce elevata ma non ha alcuna pungenza né trasmette calore fuori misura, è succoso, ricorda l’uva appassita, l’acidità si integra magnificamente dando nerbo senza aggredire, non è un trebbiano qualsiasi, ha molto da dire, anzi da declamare, non ha bisogno di pulpiti sfarzosi, la sua indubbia dote è l’onesta bontà, senza pompa magna, non grida ma ha una voce calda, passionale, che invita ad amare, la terra, anzi il sottosuolo, le viscere, energia e passione, un dono bellissimo, quasi struggente, lungo, pieno, un caldo e rassicurante abbraccio

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