Terre di Cosenza Pollino Bianco Greco Bianco 2016
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 04/2017
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: greco bianco
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: TENUTA CELIMARRO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro
Sono passati quasi tre anni dalla prima volta in cui vi ho raccontato di Valerio Cipolla e della Tenuta Celimarro, allora produceva solo il Magliocco, ora abbiamo anche il Greco bianco. Nell’infinita varietà di greci a bacca bianca distribuiti nella penisola italica, il greco bianco che troviamo nelle province di Cosenza, Catanzaro e Reggio Calabria pare avere stretta relazione con alcune malvasie del Mediterraneo come quella delle Lipari e quella di Sardegna.
Basta accostare il calice al naso per rendersi conto di questa parentela, i profumi sono tipici da vitigni aromatico, un floreale spiccato, gelsomino e ginestra, a cui seguono rintocchi di frutta appena matura, susina, pesca bianca e agrumi. Al palato ha un bell’impatto fresco e fruttato, con una base sapida ad arricchirne le sensazioni; ha una buona persistenza e sotto la vena fruttata si colgono sfumature salmastre e di miele.