Sot la Mont Blanc
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 09/2020
Tipologia: Vino Bianco
Vitigni: friulano
Titolo alcolometrico: 12,5%
Produttore: LUCA FEDELE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,5 a 10 euro
Un produttore i cui vini abbiano un eccellente rapporto qualità prezzo? Non ci sono dubbi, è certamente Luca Fedele. Quanti vini friulani così buoni potete trovare a meno di 10 euro? Davvero pochi, le medie sono altre, non so perché Luca faccia prezzi del genere, probabilmente non gli interessa speculare, guadagnare più del dovuto, a lui interessa fare vino buono, dedicarsi anima e corpo alle sue vigne, non ha smanie di ingrandirsi, fare cantine megagalattiche e firmate da questo o quell’architetto. Luca è un vignaiolo, vero, di quelli che vivono la vigna come una figlia, da accudire, sempre, senza pause. I soldi? Servono, certo, magari per comprare un buon trattore o una vasca di fermentazione, la sua vita è dedicata a ciò che ama, il vino, tutto il resto è secondario.
Queste riflessioni mentre sorseggio il Sot la Mont Blanc, friulano in purezza vinificato in cemento sui propri lieviti, un vino diretto, vero, che sa di friulano in ogni sua cellula: mandorla, susina, pesca, una punta di camomilla e acacia, agrumi freschi, un piacere per l’olfatto.
In bocca è speculare, molto fresco, il frutto ha una sua dolcezza che armonizza le sensazioni, senti il tocco minerale, un vino che ti sorride, ti accoglie, senza pretendere di sbalordirti, niente fuochi d’artificio, ma tanta, sincera bontà.