Sicilia Rosso Terre del Sommacco 2017 Magnum
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 02/2021
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: nero d’Avola
Titolo alcolometrico: 14%
Produttore: MANDRAROSSA – Cantine Settesoli
Bottiglia: 1500 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro
Dopo la 2016, è la volta di una 2017 in versione magnum, tipologia che mi dà lo spunto per ricordare che il peso delle bottiglie da vino è da tempo sotto osservazione, poiché la lavorazione del vetro, mediante l’uso di forni per la fusione, produce emissione di composti che incidono sull’effetto serra, come polveri, ossidi di azoto, ossidi di zolfo, anidride carbonica ecc.; inoltre, dato che il vino viaggia in bancali, potete immaginare quanto 100 grammi in più o in meno per ogni bottiglia incidano sul peso totale e quindi sulle conseguenze nei trasporti.
Detto questo, mi fa piacere notare che questa magnum senza il vino pesa circa 950 grammi, al di sotto della media della tipologia (si trovano anche oltre i 1200 grammi), segno comunque che c’è una certa attenzione da parte dell’azienda, l’immagine è sicuramente importante, ma molto meglio puntare a una bella etichetta e a una confezione in compensato leggero, piuttosto che appesantire la bottiglia.
Ma veniamo al vino, nero d’avola in purezza, non ripeto come viene vinificato poiché ho già fornito questo particolare sulla scheda dell’annata precedente.
Nel calice si offre di tonalità rubino acceso, ha un bouquet fine e definito, che richiama la ciliegia, la susina Coscia Monaca, il fico rosso, il lentisco, ricordi di viola e rosa.
Bocca invitante, fresca, con un bel contributo fruttato dal timbro dolce, con richiami anche all’arancia sanguinella, il tannino è misurato e la sensazione generale è di equilibrio, un ottimo risultato per un’annata decisamente calda, la vendemmia è stata sicuramente fatta nel momento migliore possibile, non ci sono segni di surmaturazione, al contrario un ottimo bilanciamento fra maturità di frutto e freschezza.