Pinot Nero Michei di Michei 2018
Degustatore: Lele Gobbi
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 12/2021
Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: pinot nero
Titolo alcolometrico: 14%
Produttore: HOFSTÄTTER
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro
Il Michei di Michei Pinot Nero nasce a Maso Michei, in un’isolata zona del Trentino meridionale, lungo versanti argillosi che passano dai 790 agli 850 metri sul livello del mare, con un’esposizione soleggiata rivolta a sud. È un’eccellente sintesi della viticoltura d’alta montagna che vede una vinificazione per il 75% con uva diraspata e per il 25% a grappolo intero. La fermentazione si svolge in tini di legno con un periodo di macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Il vino matura per un anno in piccole botti di rovere, per sei mesi in botti grandi di rovere e termina l’affinamento con un anno in bottiglia.
Martin Foradori lo definisce in questo modo: “ha la verticalità delle vette Piccole Dolomiti che racchiudono ad anfiteatro i suoi filari e la freschezza di un luogo ameno dove il vino nasce dalla fatica, tra ripidi declivi di terreni magri e ghiaiosi“. Effettivamente sprigiona rimandi olfattivi alla ciliegia e ai fiori, freschi e delicati, con un rovere integrato; la bocca è sapida, elegante e bilanciata, di bella bevibilità.
In estrema sintesi, è un pittoresco omaggio alle origini trentine dei suoi avi, in un luogo che sprigiona dunque forza e che rinsalda lo spirito.